阿克瑪是荷蘭最著名的乳酪市集小鎮，每年四月到十月周五早上，在鎮上聖靈教堂廣場前便會聚集許多觀光客，四面八方湧入的遊客就是為了一睹傳統的乳酪交易市場。
廣場前空地，一個個黃澄澄，圓扁型或八角型的乳酪便被整齊的排列著，這些乳酪是來自全荷蘭各地的乳酪工廠，它們經由運河來到阿克瑪，準備進行交易。
十點整交易正式開始，會有評鑑人員取樣試吃，然後貼上標籤。隨後會有身穿白衣的工作人員將乳酪搬上木橇上，抬入過磅房(Waag)，所有手續結束後，這些乳酪才算通過檢驗，才能運至各地出售。
建議可以從這裡的乳酪專賣店購買一些口味特別的乳酪來品嚐，當作土產禮物帶回國也是不錯的選擇。
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